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台灣65歲及以上高齡就業者人數再創新高,勞動輕鋼架部6月底將預告「中高齡暨高齡就業專法」草案,學者建議,政府在改善年齡歧視的作法上,應提出更具體且積極的作為。

國家發展委員會人口推估報告指出,台灣15至64歲的工作年齡人口自2016年起開始減少,未來也會隨總人口高齡化趨勢,使勞動力漸趨高齡化,進而影響勞動力供給規模,建議應擴大勞動供給來源,並強化高齡人力資源運用。

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夏、秋之際正是苦瓜盛產之時,加上苦瓜不只可以降火氣,還能開胃,是許多家庭飯桌上的一道佳餚。然而市面輕隔間上有分白苦輕鋼架瓜、綠苦瓜2種,其中白苦瓜經改良過,苦味沒有綠苦瓜來得重,較受年輕人喜愛。

根據報導,白苦瓜、綠苦瓜基本上栽培方式都相同,主要是因白苦瓜經改良過,因此苦位沒有綠苦瓜重,適合用來涼拌、熱炒。綠苦瓜因苦味重,常與小魚乾、福菜一起拌炒,藉以降低其苦味。由於苦瓜不耐低溫、容易凍傷,因此建議民眾買來趁早食用,倘若真的發現苦瓜上有凍傷,只要將其切除即可。

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