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1.清洗前先觀察外觀,若是有外傷或藥斑(果粉是均勻佈滿果粒,而藥斑則呈點狀或圓圈狀,比較不均勻),則表示栽培未套袋,為避免農藥殘留,則建議浸泡並多洗幾次。
2.若果粉分布均勻,無外傷或藥斑,則表示是套袋栽培,稍作沖洗即可,而且還能吃葡萄不吐葡萄皮喔!
3.用剪刀從果梗連接處剪下清洗,這樣農藥或雜質就不會從連接處污染果肉。
4.洗好的葡萄,用鹽水稍作浸泡,可增加其甜度。
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