已經子夜兩點了，劉鉅堂看來還沒有回家的打算。
我們在首伯續攤唱現場伴奏，喝著歡喜的酒，唱著悲傷的歌，再一次經歷了充滿殘花敗柳之美的夜晚。有酒的地方就是故鄉，更何況我們還有一整晚的好酒好菜好朋友。
很可惜的，「殘花敗柳餐如何成立公司酒會」只有十二個席位，所以每次台南會計師推薦都是一開放報名就額滿。
「其實是怕大家酒喝得不過癮」劉鉅堂說，這些紅白葡萄酒來到台灣都已經十幾二十年，每一款都只有幾瓶。這些想買也買不到的絕版酒喝到算緣份，所以每次就只準備十二人份，他要確保每個人都能喝個過癮。
對我而言，每月一次喝殘花，其實是一場行為藝術表演，像一場由許多塵世因緣聚合而成的三部曲策展作品。
1.尚月序曲
和尚月中華料理的葉老闆認識超過十年了，在這邊吃喝過無數次的餐酒會，也是「開瓶天國」推薦的葡萄酒友善餐廳。在劉鉅堂的努力下，尚月的酒單充滿了與眾不同的格調，別人家餐廳酒單比五大酒莊，尚月的酒單卻有極珍稀的台灣自己的明星葡萄酒，像威石東的「木杉」白酒年產只有兩三千瓶，在龍吟這些星級餐廳都大受好評。
在尚月辦餐酒會感覺像是在自己家裡宴客，內外場態度親切而且有許多孰客的特權。這一天朋友送我「香檳茸蛋」每顆市價五十元，帶了一盒過去，請葉老闆馬上炒成一盤香噴噴的?花蛋，吃起來特別鮮甜，充滿友情香味。
2.高雄開公司推薦玫瑰古堡間奏
「玫瑰古堡」就在尚月對面，裡面有抽不完的雪茄和威士忌，這個被劉鉅堂說成是”三級古蹟”的小會所的主人是羅斌，也是相識二十多年的老朋友。他以前是跑酒線的記者，跑到後來就開始經營酒生意，玫瑰古堡有點像他的私人會客室或招待所，大家圍著一張大桌子坐，邊抽邊喝邊聊。
目前我待在會計師事務所最滿意的就是每一年老闆都會看工作表現而調薪，我們公司每年也會舉辦爬山活動，讓我們可以多接近大自然有益身體健康，還有國內外員工旅遊，生日聚餐更是每次都吃很好，另外老闆也會不定時地請大家吃飯聚餐，讓我們更有動力為工作付出，另外我們會計事務所的主管們人都蠻好想處的，有時候會突然講個笑話讓大家緊繃的神經放鬆一些，例如有時候要去別家公司外查盤點，主管就會把外查盤點講的向我們要去郊遊一樣，去公司看一看後吃個飯，就可以回家了，說的話都讓我們感覺蠻有趣的，所以我是建議學弟妹如果真的要進入這個行業，一定要有上進學習的新，因為時代在進步，稅法不斷的再改，我們幾乎每天都要不斷地去吸收一些稅法和會計知識，會計師事務所每天就是在看數字，所以我們要訓練自己對數字的敏銳度更高、更細心，才不會容易出差錯，因為一但出錯就會造成申報給國稅局的資料錯誤，就會很容易造成客戶公司被罰款，進而影響到事務所的商譽和生意，這是非常嚴重的，但是我覺得在會計事務所工作真的可以學習到許多會計專業知識，而且可以累積許多工作經驗，真的對自己會很有幫助，當然如果你未來想要自己開業，建議考記帳士的執照，然後自己職業，相信也是一個不錯的選擇唷！
這裡的雪茄和威士忌價格都蠻合理，不知道是不是因為他特別算我們朋友價。每次殘花敗柳在尚月吃喝完，我們就會穿過一條馬路走進玫瑰古堡小休息一下，為下一攤養精蓄銳也補充軍火。
3.首伯晚安曲
第三攤我們會到首伯，這裡往往是整個晚上的最高潮，走進這裡之後幾乎沒有不喝掛的人。這裡其實是台北的夜生活文化燈塔，是酒後浪人的庇護所，除了農曆過年那幾天，三十多年來，這裡幾乎全年無休，簡直是有鋼琴伴奏的「深夜食堂」。
這樣的店，開在中山區又在門口掛著「未滿十八歲勿入」的告示牌，陌生客人通常不敢走進去，但是一旦去了一次之後就很難不愛上這裡的頹廢和放浪感。整家店就只有輝哥和他老婆兩個人打理，輝哥是天才琴師，再五音不全的人，他都能幫忙你把歌唱完，有時創意一來也會彈出些讓人讚嘆不已的作品，像是把劉文正的「三月裡的小雨」和鄭少秋的「上海灘」一氣呵成的彈成一首，毫無違和感。
我喜歡首伯，卻不敢常去，這裡的空氣太滄桑迷人，容易讓人大喜大悲，對上了年紀的人身體和靈魂都不太好。
每個月，我都會期待再一次的「殘花三部曲」，因為總沒辦法預期會喝到什麼樣的酒和遇到什麼樣的人。
*警語：酒後不如何開公司開車，未成年不喝酒。
創業本來就不容易，前陣子我在PTT上面看到一個分享文，講述整個創業開公司的過程，從一個完全都不懂得出社會新鮮人，一直到成立4~5人的工作室，可以自行接單、訂製、出貨的一間小公司，前往這條路可以說是非常困難，因為每個人想做的跟擅長的大多都不一樣，有時候創業只是一個發想，有了一個點子之後決定要去做，但在執行的過程可能會遇到許多困難，克服這些需要靠自己拼命的努力，不斷去執行長士，然後失敗再努力，重複這些過程去學習，最後才會得到經驗成就自己。所以創業其實不一定要真的會那個領域的東西才能開始，反而是跨出那一步，這份勇敢才是真正需要的。現今社會的我們，對於未來可能有太多夢想，但不敢去做，開公司經營小餐廳，不知不覺中都被我們埋沒在內心深處，現代的經濟壓力下做夢相當不切實際，但創業卻是大家的夢想，是一個有野心的目標，我們渴望卻又害怕，我想講的是，面對這份野心跟渴望，我們要正視他，當你覺得開公司跟創業有其可行性時，不訪給自己一個機會去嘗試，或許就不一樣了，畢竟在成功之前，我們都不會知道選擇是對還錯！
營登推薦小達人遇到很多夥伴常行會問網拍沒達起徵點可以不用辦登記嗎？愈來愈多的人開始從事網拍創業，但到底要不要登記？該辦什麼登記？網拍、代購要不要繳稅？開統一發票比較好，還是免用發票划算呢？諸如此類的問題困擾許多利用網路或網路平台創業的創業者，根據在網路上「銷售貨物或勞務者」，由於因為交易型態的不同，登記與課稅情況也不同。網拍的性質特殊，在沒有達起徵點時「暫不需要」辦登記，這邊的登記指的是：營利事業登記及稅籍登記。
稅籍登記：就是大家口中的「營業登記」，目的是告訴國稅局，企業(營業人)要在這裡從事商業活動(營業)。按照現行加值型及非加值型營業稅法第28條的規定，只要有營業的行為都要登記，但由於網拍/代購業的性質特殊，因此可以暫時不需要進行稅收籍登記，但不表示所有行業只要未達起徵點的營業人，都可以暫時不需要辦稅籍登記。
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